Η Ιουλίττα Χατζηθανάση-Πάτσαλου είναι απόφοιτος του Παιδαγωγικού Τμήματος Δημοτικής Εκπαίδευσης καθώς και του Τμήματος Κοινωνικής Θεολογίας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Είναι εκπαιδευτικός στην πρωτοβάθμια εκπαίδευση. Είναι παντρεμένη με τον Ανδρέα Πάτσαλο και έχουν αποκτήσει 11 παιδιά. Τα τελευταία δέκα χρόνια κάνει κατηχητικό σε παιδιά γυμνασίου της ενορίας της.