Ο Σωτήρης Κόλλιας γεννήθηκε στην Αθήνα. Σπούδασε στο Τμήμα Θεολογίας του Ε.Κ.Π.Α. Πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές (master) στη Θεολογική Γραμματεία Μέσων Χρόνων και είναι Διδάκτωρ Πατερικής Θεολογίας του Ε.Κ.Π.Α. Είναι λημματογράφος στη Μεγάλη Ορθόδοξη Χριστιανική Εγκυκλοπαίδεια, τόμοι 9-12, (2012-2015), ενώ συνεργάζεται ως αρθρογράφος και διορθωτής κειμένων σε θεολογικά περιοδικά. Από το 2003 διδάσκει θρησκευτικά στη δευτεροβάθμια εκπαίδευση. Είναι έγγαμος και έχει τρία παιδιά. Έχει γράψει τα βιβλία: Δαιμονολογία του αγίου Μαξίμου του Ομολογητού (2004), Η αγάπη ως βάση της χριστιανικής ζωής (2005), Αναζητώντας την Αγιότητα (2016), Λατίνοι και Ορθόδοξοι στη Magna Graecia του 13ου αιώνα, (2017) και Για το Δόγμα και τη Λατρεία... (2019), από τις εκδ. Γρηγόρη.