Μαθητεύοντας στον γέροντα της Αναλήψεως Ιερώνυμο Σιμωνοπετρίτη

Η Ιερά Μονή Σίμωνος Πέτρα συναριθμείται 13η κατά την ιεραρχική τάξη της Αθωνικής πολιτείας. Η ύπαρξή της είναι απόλυτα συνδεδεμένη με την μορφή του ιδρυτή της οσίου Σίμωνος του Μυροβλύτου. Ο χρόνος δράσης του Οσίου συμπίπτει με την περίοδο της Φραγκοκρατίας (1204-1261). Ο όσιος Σίμων πριν κτίσει την Μονή του, ασκήτευε στο σπήλαιο που βρίσκεται αντίκρυ από την Σιμωνόπετρα. Προσευχόμενος νυχθημερόν και καθώς πλησίαζε η εορτή των Χριστουγέννων, έβλεπε για πολλές νύκτες «ωσάν να εχωρίζετο ένας αστήρ από τον ουρανόν, και εστέκετο επάνω εις την αντικρύ πέτραν, όπου είναι τώρα κτισμένον το σεβάσμιον Μοναστήριον». Ώσπου την νύκτα των Χριστουγέννων «του εφαίνετο ότι ευρέθη εις την Βηθλεέμ της Ιουδαίας ωσάν να έβλεπε… τον Κύριόν μας εσπαργανωμένον μέσα εις την φάτνην» και «θεϊκής ουρανόθεν επενεχθείσης φωνής», έλαβε εντολή να ιδρύσει στον βράχο, που τον φώτιζε το ίδιο «αστροσύνθετον φως», την δική του Νέα Βηθλεέμ, την σημερινή Σιμωνόπετρα.