Σεφ… Στο παρά πέντε
Ιδέες και λύσεις για διατροφή με εύκολες συνταγές
Ο καταξιωμένος συγγραφέας Ευάγγελος Ζουμπανέας, βασισμένος στην πολύχρονη επαγγελματική του πείρα, δημιούργησε έναν εύχρηστο και πρωτότυπο οδηγό διατροφής και μαγειρικής με σκοπό να διευκολύνει τη ζωή των ανθρώπων που επιθυμούν να τρέφονται υγιεινά.
Δίνει πολύ ωραίες ιδέες για τους εργαζόμενους και φοιτητές αλλά και για τις μαμάδες και τους μπαμπάδες που ετοιμάζουν συσκευασμένα γεύματα για τα μεγάλα παιδιά και τους εφήβους.
Ο Σεφ… στο παρά πέντε επιλέγει και προτείνει:
· Ιδέες και λύσεις για μικρά αλλά και μεγάλα γεύματα
· Ιδέες για την προετοιμασία γευμάτων χωρίς μαγείρεμα
· Εύκολες και νόστιμες συνταγές σε λιγότερο από 15 λεπτά
· Προτάσεις για τα ημερήσια και τα εβδομαδιαία μενού
· Οδηγίες για τη διασφάλιση ισορροπημένων διαιτολογίων
· Πίνακες και μεθοδολογία για την οργάνωση της καθημερινής διατροφής
· Ειδικά διαιτολόγια για παθολογικές καταστάσεις όπως υπέρταση, διαβήτης, χοληστερίνη, ερασιτέχνες αθλητές κ.ά.
To βιβλίο αφού πραγματοποίησε πολλές εκδόσεις σε μια απλή μορφή, τώρα εκδίδεται σε μια πλούσια πολύ προσεγμένη έκδοση με φωτογραφίες που δημιούργησε η food stylist Eλισάβετ Δελεχά.
Είναι ιδανικό για δώρο σε αυτούς που αγαπάμε αλλά και στον εαυτό μας….
Η έκδοση υποστηρίζεται από το Κέντρο Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών.
Κυκλοφορεί με την ευγενική χορηγία των drPlus, Salad Master, Anaphis Super Drinks, Mελάσσα Emelia.
Σπασμένες μνήμες
Αληθινές ιστορίες από την Κύπρο, πενήντα χρόνια από την Εισβολή
Πώς ένα ποδήλατο σ’ ένα χωριό της Κύπρου, ένας χριστιανός αιχμάλωτος το 1974, ένας αγνοούμενος σύζυγος, ένας αδελφικός φίλος συμπολεμιστής, μια γιαγιά που απ’ τα νιάτα της περιμένει, ο ήχος των σειρήνων κι οι ματωμένες μνήμες, συνθέτουν κάποια από τα δάκρυα της ψυχής μας;
Τα δάκρυα της ψυχής μας, που δεν στέρεψαν ποτέ. Της καρδιάς μας, που δεν ξέχασε ποτέ. Κουβαλά εδώ και πέντε δεκαετίες τον πόνο της βάναυσης Εισβολής, του ξερριζωμού, της απανθρωπιάς, της απώλειας, της προδοσίας, της Κατοχής, της βιαιότητας και της φρίκης του πολέμου.
Το δάκρυ μας μπορεί να μην στέρεψε, όμως δεν έμεινε ορφανό από ελπίδα.
Την ελπίδα που κρύβει πίστη, πενήντα χρόνια τώρα.
Ταξίδι μυσταγωγικό στην Αθωνική Πολιτεία
Kείμενα και φωτογραφίες που μας μεταφέρουν νοερά στο Περιβόλι της Παναγίας. Μια ευλαβική περιήγηση στο Άγιον Όρος συντροφιά με το φως των κεριών και των καντηλιών, την ευωδία των αγίων λειψάνων, την εκκωφαντική σιωπή, τη μάχη ενάντια στα πάθη, την πάλη με τους λογισμούς, την προσευχή, τη μετάνοια…
Επιλογή Κειμένων: Γιώργος Μπάρλας
Φωτογραφίες: Μιχαήλ Κωνσταντινίδης
Εξώφυλλο: Μαλακό πλαστικοποιημένο
Σελίδες: 284
Α΄ έκδοση: 12/2009